Prei op de Barofi

Geniet van deze heerlijke geroosterde prei, perfect als bijgerecht of als smakelijke toevoeging aan je barbecuetafel!

Ingrediënten

  • 2 volledige stammen prei
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper

Bereiding

1
Voorbereiden van de Prei:
  • Snijd de prei in grote stukken van ongeveer 12 cm en verwijder het loof.
  • Je kunt de prei met schil direct in de kolen leggen, of onder de vuurhaard op de opvangbak plaatsen, mits de vuurhaard van de Barofi niet te hoog is ingesteld.
2
Roosteren:
  • Laat de prei rustig garen in de kolen of onder de vuurhaard.
  • De prei heeft wat tijd nodig om volledig te garen en de rokerige smaken op te nemen.
3
Serveren:
  • Zodra de prei klaar is, haal je deze uit de kolen.
  • Snijd de buitenste zwartgeblakerde rand weg en open de prei zodat de zachte, witgroene binnenkant zichtbaar wordt.
4
Afwerking:
  • Besprenkel de prei met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

 

Gebruikte Barofi producten

Barofi One
Deel dit recept
Facebook
X
Print

Wil jij ook de lekkerste gerechten maken, gezellig in jouw tuin?