Veelgestelde vragen
Cortenstaal uitvoering: Je bent meteen klaar om aan de slag te gaan!
Zwarte uitvoering: De zwarte versie smeer je – voor je begint – best in met lijnolie. Deze olie bakt grotendeels in, geeft het zwart een diepere zwarte kleur en zorgt ervoor dat eventuele vlekjes eenvoudig gereinigd kunnen worden.
Wij raden dus ten stelligste aan dit zorgvuldig te doen voor het eerste gebruik.
Ongeacht welke versie je hebt, van zodra je klaar bent, vind je op de recepten pagina alle inspiratie voor je eerste baksessie!
Veel mensen zijn het verleerd om te koken met hout… maar het is puur plezier!
Door de eenvoudige regelmogelijkheden kan je gemakkelijk spelen met de positie van het vuur, waardoor koken met de Barofi One niet zo moeilijk is. De kans dat je iets laat aanbranden is hierdoor vele malen kleiner als op een doorsnee BBQ.
Op deze website voorzien we leuke recepten, tips en tricks inclusief videomateriaal, zodat je kan ontdekken hoe eenvoudig koken met de Barofi One wel is. Voor je het weet verras je vrienden en familie met je kookkunsten… ook al heb je dit nog niet dikwijls gedaan!
Koken met hout is geen probleem, op voorwaarde dat je enkele zaken in acht neemt:
- Gebruik enkel droog hout
- Gebruik geen dennenhout of afgeleiden
- Begin pas met het opleggen van vlees als je hout helemaal ontvlamd is en er geen witte rook meer te zien is. Het is de witte rook die schadelijk is en ook een vieze smaak aan je vlees zou geven.
- Zorg dat het hout dat je toevoegt tijdens het bakken zeer droog is, of nog beter: al voorverwarmd. Zo kan dit onmiddellijk ontvlammen.
Beuk, eik, populier, berk enzovoorts zijn prima houtsoorten. Hout van fruitbomen geeft lekkere geuren af – dat is nog aangenamer!
Het ideale formaat is dat van typisch haardhout.
Gebruik vooral geen dennenhout of gelijkaardige soorten. Dit zorgt voor té veel assen.
De Barofi One kan perfect onder een afdak staan. De pijp kan zelfs (mits de juiste materialen gebruikt worden) doorheen het dak geleid worden. Stem hiervoor best even af met je lokale dak-expert.
Alle (af)daken zijn verschillend, dus daar kunnen wij helaas geen eenduidig advies over geven… maar het is zeker mogelijk.
Als je de Barofi One gebruikt, gaat er echter steeds wat rook uit de openingen komen, bijvoorbeeld wanneer je een deur opendoet. Zorg ervoor dat de rook niet kan blijven hangen onder het afdak, door ervoor te zorgen dat er bovenaan altijd rook weg kan. Dit is niet enkel aangenamer, maar ook veiliger.
In principe kan de pijp ingekort of aangepast worden indien nodig. Maar deze pijp is standaard zo lang om de trek te bevorderen, waardoor de rook meer afgezogen wordt langs boven als je de deur opendoet.
Het reinigen van de raampjes gaat heel eenvoudig. Gebruik hier geen chemische producten voor: een vochtig stukje keukenrol volstaat.
Dep dit licht bevochtigde stukje even in witte as en wrijf hiermee over het raampje. De assen werken als een soort van schuurmiddel en je raam zal in een mum van tijd weer proper zijn.
De Barofi One hoef je eigenlijk niet te reinigen, noch aan de binnenzijde, noch aan de buitenzijde.
De zwarte uitvoering dien je op voorhand wel even in te smeren met lijnolie.
De raampjes proper houden, is natuurlijk wel aangenaam. Die kan je heel eenvoudig reinigen met water en as!
Als je Barofi One na veelvuldig gebruik een beetje vuil is, kan je best gewoon eens goed doorstoken op voldoende hoge temperatuur zodat alles wat blijft plakken verbrand. Dat is de beste (en de meest luie…) manier om hem zuiver te krijgen.
De Barofi One is voorzien van 2 ingebouwde wielen van diameter 80 mm. Dit is voor kleine verplaatsingen op een vlakke ondergrond. Om te verrijden hoef je de Barofi One maar naar achter te kantelen.
De Barofi One kan je niet standaard verrijden op minder stevige ondergronden. Het is ook niet de bedoeling dat je de Barofi One dikwijls gaat verplaatsen: hij kan op zijn plaats blijven staan door weer en wind!
De Barofi One kan tegen weer en wind en mag het hele jaar door op zijn plaats blijven staan. Je hoeft de Barofi dus zeker niet binnen te zetten in de winter!
Zorg in de winter dat de verluchting zowel onder als boven openstaat, zodat er een natuurlijke circulatie ontstaat. Maak de Barofi One volledig leeg, verwijder de assen en reinig de roosters.
Het kan zijn dat er een lichte vorm van schimmel zichtbaar is na de winter die ontstaat omwille van condensatievocht. Deze schimmel kan je eenvoudig verwijderen door een eerste keer goed door te stoken. Chemische producten zijn niet nodig hiervoor!